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Dietética y Nutrición

lipidosLa Dietética es la disciplina que estudia los regímenes alimenticios en la salud o en la enfermedad (dietoterapia), de acuerdo con los conocimientos sobre fisiología de la nutrición en el primer caso y sobre la fisiopatología del trastorno en cuestión en el segundo.







-ALIMENTOS RICOS EN MANGANESO
-ALIMENTOS RICOS EN COBRE
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA E
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA A
-ALIMENTOS RICOS EN HIDRATOS DE CARBONO (GR/ 100GR)
-ALIMENTOS RICOS EN TIRAMINA
-ALIMENTOS RICOS EN PURINAS
-ALIMENTOS RICOS EN HIERRO
-ALIMENTOS RICOS EN CALCIO
-ALIMENTOS RICOS EN AZUFRE
-
ALIMENTOS RICOS EN MAGNESIO
-ALIMENTOS RICOS EN NIACINA
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)
-ALIMENTOS RICOS EN ACIDO FÓLICO
-ALIMENTOS RICOS EN BIOTINA (VITAMINA H)
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA K
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA D
-ALIMENTOS RICOS EN RIVOFLABINA (VIT. B2)
-ALIMENTOS RICOS EN ACIDO PANTOTENICO (VITAMINA B5)
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA E
-ALIMENTOS RICOS EN ZINC
-ALIMENTOS RICOS EN SELENIO
-ALIMENTOS RICOS EN IODO
-ALIMENTOS RICOS EN RUTINA
-ALIMENTOS RICOS EN SILICIO
-ALIMENTOS RICOS EN MOLIBDENO
-ALIMENTOS RICOS EN INOSITOL
-ALIMENTOS RICOS EN COLINA
-ALIMENTOS RICOS EN COBALTO
-ALIMENTOS RICOS EN CLORO
-ALIMENTOS RICOS EN CROMO
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B12
-ALIMENTOS RICOS EN PARA-AMINOBENZOICO
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B1
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA P
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B15 O ACIDO PANGÁMICO
-ALIMENTOS RICOS EN OMEGA 3
-ALIMENTOS RICOS EN ANTIOXIDANTES
-ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS 
-ALIMENTOS RICOS EN FIBRA
-ALIMENTOS RICOS EN HISTAMINA
-
ALIMENTOS RICOS EN LEUCINA
-ALIMENTOS RICOS EN NIQUEL
-
ALIMENTOS RICOS EN MELATONINA
-ALIMENTOS RICOS EN MAGNESIO
-ALIMENTOS RICOS EN FÓSFORO
-ALIMENTOS RICOS EN POTASIO
-ALIMENTOS RICOS EN OXALATO
-
ALIMENTOS RICOS EN ESTROGENOS
-ALIMENTOS RICOS EN BETACAROTENOS
-ALIMENTOS RICOS EN RESVERATROL(disminuye el colesterol)
-ALIMENTOS RICOS EN COLAGENO Y OTROS QUE AYUDAN A PRODUCIRLO
-ALIMENTOS RICOS EN BORO
-
ALIMENTOS RICOS EN ARGININA
-ALIMENTOS RICOS EN DHA (decosahexaenoico)
-ALIMENTOS RICOS EN FLAVONOIDES
-ALIMENTOS RICOS EN METIONINA
-ALIMENTOS RICOS EN CISTEÍNA
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA D

-ALIMENTOS RICOS EN POTASIO

-ALIMENTOS POBRES EN COLESTEROL
-ALIMENTOS POBRES EN TRIGLICERIDOS   
-ALIMENTOS POBRES EN POTASIO
-
ALIMENTOS POBRES EN HIDRATOS DE CARBONO
-ALIMENTOS POBRES EN HIERRO
-ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN
-ALIMENTOS POBRES EN FIBRA (RESIDUOS)
-ALIMENOS POBRES EN SODIO(SAL)
-
ALIMENTOS SIN CASEINA

-ALIMENTOS POBRES EN ALMIDON
-ALIMENTOS POBRES EN HISTAMINA

-ALIMENTOS: PREPARACION HIGIENICA  (OMS)
-CONSUMO CALORICO CON LA ACTIVIDAD FISICA
-INDICE METABOLICO BASAL (imb)
-DESNUTRICION EN PERSONAS MAYORES: CAUSAS
-MALNUTRICIÓN: CONSECUENCIAS
-LECHE: CONSUMO DIARIO RECOMENDADO
-LECHE: COMPOSICIÓN
-IODO: NECESIDADES DIARIAS
-HIERRO: REQUERIMIENTOS DIARIOS
-AGUA: CARACTERÍSTICAS
-PAN: COMPOSICIÓN
-PESCADO: MINERALES CONTENIDOS
-ALIMENTOS: TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
-VERDURAS: COMPOSICIÓN
-QUESOS: COMPOSICIÓN
-MARGARINA
-MANTEQUILLA
-HUEVOS: MEDIDAS DE SEGURIDAD EN SU MANEJO
-HUEVOS. CARACTERÍSTICAS
-HORTALIZAS: COMPOSICIÓN
-
FRUTOS SECOS
-FIBRA VEGETAL O DIETÉTICA: TIPOS
-
GRASAS: ELIMINACIÓN EN LA COCINA (cio)
-DIETAS VEGETARIANAS: BENEFICIOS NUTRICIONALES
-DIETA CARDIOSALUDABLE
-DIETA PROTEINADA
-DIETA HIPOLIPEMIANTE: CONSEJOS GENERALES
-CONSERVAS ENLATADAS: NORMAS DE USO
-CARNE: COMPOSICIÓN
-ACEITE DE OLIVA
-SETAS: CONSEJOS
-GOTA: ALIMENTOS BAJOS EN PURINAS
-HIERRO: NECESIDADES DIARIAS
-VITAMINAS
-DIABETES: ALIMENTOS PARA SU ALIMENTACIÓN
-
ORTOREXIA: CARACTERÍSTICAS
-FRUTAS COMPOSICIÓN
-
INTOLERANCIA A LA LACTOSA: ALIMENTOS PROHIBIDOS
-CALCIO: REQUERIMIENTOS EN LA MUJER
-FIBRA
-COLESTEROL: DIETA PARA REDUCIRLO
-NECESIDADES HÍDRICAS
-PROBIÓTICOS
-NECESIDADES CALÓRICAS: ADULTO
-CAFEÍNA
-VITAMINA C
-DISLIPEMIAS: CLASIFICACIÓN PRÁCTICA
-VALORACIÓN ESTADO DE NUTRICIÓN (ALBUMINA)
-CONTRAINDICACIONES NUTRICIÓN ENTERAL
-CARNE ROJA : PELIGROS
-CALCIO: DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS
-YOGURT: COMPOSICIÓN
-ALIMENTOS CONTRAINDICADOS EN LA MIGRAÑA
-RIESGO NUTRICIONAL
-MALNUTRICIÓN: CONSECUENCIAS
-DIETA SALUDABLE 
-DESNUTRICIÓN EN LOS ANCIANOS. CAUSAS 
-ÓXIDO NITRICO (NO) Y SALUD
-BEBIDAS ENERGETICAS
-NOTAS SOBRE ALIMENTACIÓN
-INTOLERANCIA AL GLUTEN
-PESO IDEAL. FORMULA DE LORENTZ
- EDULCORANTES SINTÉTICOS
-AMINOACIDOS
-PESO Y INDICE DE QUETELET
-REPARTO TOPOGRAFICO DE LAS GRASAS. PRONOSTICO OBESIDAD
-ACNE Y ALIMENTACIÓN

-EL COLESTEROL
-HIPERCOLESTERONEMIA. CONSEJOS GENERALES
-HIDRATOS DE CARBONO O GLUCIDOS
-NECESIDAD ENERGÉTICA. ECUACIÓN DE HARRIS BENEDICT
-PROTEINAS
-PERDER PESO.SUSTITUCIÓN DE ALIMENTOS
-ALIMENTACIÓN. CONSEJOS PARA NO  AUMENTAR DE PESO
-FORMULA DE de HARRIS-BENEDICT. CALCULO DEL GASTO ENERGÉTICO
-GRASAS EN LA DIETA: TIPOS.
-ACNE Y DIETA       
-PATATAS CHIPS
-DIETA CARDIOSALUDABLE
-EDULCORANTES.DECLARACIÓN DE CHINCHÓN

-DIETAS EXTRAVAGANTES
-COLESTEROL

 
-DIETA INTOLERANCIA AL SORBITOL
-DIETA HIPEPROTEICA Y DIETA IDEAL.DIFERENCIAS
-AZUCAR EN LA DIETA
-INDICE GLUCÉMICO.(IG)
-VERDURAS RECOMENDADAS EN PRIMAVERA
-PESCADO AZUL
-EDULCORANTES
-ARROZ BLANCO.DATOS NUTRICIONALES
-CONSUMO DIARIO DE SODIO (SAL)
-PESO.COMO CALCULAR EL EXCESO

-CAFEINA.CONTENIDO EN DIFERENTES TIPOS DE BEBIDAS
-CAFEINA.CONSUMO POR EDAD
-ALIMENTACIÓN SANA:CONSEJOS
-ELECTROLITOS:NECESIDADES DIARIAS EN ADULTOS
-ALIMENTOS COCINADOS AL HORNO:CARACTERISTICAS
-ALIMENTOS COCINADOS AL VAPOR.CARACTERISTICAS
-ALIMENTOS COCINADOS A LA PLANCHA: CARACTERISTICAS
-ALIMENTACIÓN: CARNE DE CONEJO
-CARNE DE CANGURO
-ENDULZANTES NATURALES
-ATÚN
-YOGURES
-NUTRICIÓN DE LA POBLACIÓN ESPAÑOLA
-ALERGIAS ALIMENTARIAS
-COLESTEROL COMO CONTROLARLO
-DIETAS QUE DEBEN  EVITARSE
-PISTACHOS
-ALIMENTOS RICOS EN ALMIDON
-PROTEÍNAS PARA VEGETARIANOS
-ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN
-MENÚ DE PROTECCIÓN SOLAR

-ZUMOS VERDES








 











 
 



ALIMENTOS RICOS EN MELATONINA

ALIMENTOS RICOS EN MELATONINA
-algas.
-almendras.
-arroz.
-avena.
-cebada.
-cebollas.
-cerezas.
-espinacas.
-fresas.
-granadas.
-kiwi.
-leche.
-maíz.
-manzanas.
-naranjas.
-natillas.
-nueces.
-pavo.
-pimientos.
-piña.
-plátanos.
-pollo.
-queso.
-rábanos.
-raíz de jengibre.
-semillas de calabaza.
-semillas de cardamomo verde.
-semillas de girasol.
-semillas de hinojo.
-semillas de sandía.
-tomates.
-trigo.
-yogur.





ALIMENTOS POBRES EN HIERRO

-aceite hígado bacalo.
-achicoria.
-agua-
-apio.
-arroz.
-calabaza.
-carne blanca.
-cerveza.
-leche.
-lenguado.
-limón.
-mandarina.
-mantequilla salada.
-melón.
-merluza.
-naranja.
-nata liquida.
-pollo (sin piel)
-queso fresco.
-pasta.
-patatas.
-pepino.
-pomelo.
-rosada.
-sandía.
-seitán.
-trigo.
-yogur.
-zanahoria.





ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN

-aceite.
-arroz.
-azúcar.
-bebidas espumosas.
-café.
-carnes.
-cuajada.
-especies.
-frutos secos.
-hortalizas.
-huevos.
-legumbres-todas-
-maíz.
-mantequilla
-mariscos en aceite.
-mariscos en conserva natural.
-mariscos frescos.
-miel.
-nata.



-pescados congelados.
-pescados frescos.
-queso.
-requesón.
-sal.
-tapioca.
-tubérculos.
-verduras.
-vinagre.
-vinos-todos-
-vísceras frescas.
-yogur natural.



ALIMENTOS POBRES EN FIBRA (RESIDUOS)

-ajo.
-arroz
-café.
-cerdo.
-cereales.
-cordero.
-fideos.
-huevos
-leche.
-zumos de frutas.
-zumos de vegetales.
-macarrones.
-mantequilla.
-margarina.
-mariscos.
-mayonesa.
-melaza.
-miel.
-pan blanco.
-patatas.
-pavo.
-pollo.
-queso cottage.
-queso crema.
-quesos duros.
-pescado.
-spaghetti.
-te.
-ternera.
-tomates sin piel.
-zanahoria.
-vino.
-yogur.





ALIMENTOS SIN CASEINA

ALIMENTOS SIN CASEINA
-aceite de girasol.
-aceite de oliva.
-aceite de maíz.
-aceite de soja.
-almendras.
-arroz.
-carne de cerdo.
-carne de pollo.
-carne ternera.
-frijoles secos.
-frutas :TODAS.
-habas.
-huevos.
-jamón serrano.
-jamón York.
-leche almendra.
-leche de arroz.
-leche de soja.
-legumbres.
-lentejas.
-maíz en todas sus formas.
-mariscos.
-nueces.
-pescado.
-pistachos.
-verduras frescas TODAS.
-zumos de frutas.
-zumos vegetales.





ALIMENTOS RICOS EN OXALATO

-aceitunas.
-acelga.
-achicoria.
-almendras.
-avellanas.
-apio.
-berenjena.
-berzas.
-cacahuetes.
-café instantáneo.
-cebolla.
-cerveza de barril
-col.
-chocolate.
-escarola.
-espinacas.
-frambuesa.
-fresa.
-frijoles.
-frutos secos.
-galletas de soja.
-germen de trigo.
-harina de trigo.
-higos.
-judías..
-mandarinas.
-mantequilla.
-mermeladas.
-moniatos.
-nabos.
-patatas.
-perejil.
-piel : limón-lima-naranja
-pimienta.
-pimientos: verde-chile.
-pistachos.
-puerros.
-remolacha.
-salsa de tomate comerciales.
-semillas: sésamo-girasol-
-soja: leche-yogur-queso
-te
-te negro.
-tomates.
-uvas.
-zucchini.
-zumos: uva-mora-arándano-grosella-fresa-mandarina.





ALIMENOS POBRES EN SODIO(SAL)

Aceite: oliva-girasol.
-almendras.
-arroz.
-bebidas refrescantes azucaradas: limón-naranja-cola.
-carnes magras frescas: todas.
-cerezas.
-ciruelas.
-cuajada.
-embutidos sin sal.
-espaguettis.
-galletas maría.
-garbanzos.
-helados.
-higos.
-huevos.
-jamón dulce.
-judías.
-leche.
-manzanas.
-macarrones.
-mantequilla sin sal.
-margarina.
-melón.
-naranjas.
-nata: liquida-montada.
-pan.
-pasas.
-patatas.
-pavo.
-pescado fresco.
-pistachos.
-pollo.
-pomelos.
-quesos no grasos.
-sandía.
-verduras frescas todas,menos:acelga-alcalchofa-apio-espinacas-remolacha-zanahoria-lenteja.
-vino.
-zumos naturales





ALIMENTOS RICOS EN ESTROGENOS

-ajo.
-apio.
-arroz integral.
-avena.
-berenjena.
-berro.
-carne de cerdo.
-carne de ternera.
-cebada.
-cerezas.
-cerveza.
-ciruelas.
-coliflor.
-dátiles.
-frijoles blancos, rojos.
-garbanzos.
-granadas.
-guisantes.
-habas.
-leche.
-lentejas.
-lúpulo.
-patatas.
-pepinos.
-perejil.
-pimientos.
-remolacha.
-repollo.
-salvia.
-semillas de: alfalfa-ajonjolí-calabaza-girasol-hinojo-lino
-soja.
-tomates.
-trébol.
-trigo
-zanahoria.





ALIMENTOS RICOS EN BETACAROTENOS

-acelgas.
-aguacate.
-albaricoque secos.
-batata.
-berro.
-boniato.
-brécol.
-brócoli.
-borrajas.
-calabaza.
-cantalupo.
-cerezas.
-col rizada.
-espárragos.
-espinacas.
-hojas de mostaza.
-hojas de nabo.
-judías.
-kiwi.
-lechuga romana.
-maíz.
-mango.
-melocotón.
-melón.
-papaya.
-perejil.
-pimiento rojo.
-rábanos.
-sandía.
-tomates.
-yema de huevo.
-zanahoria.

 



ALIMENTOS RICOS EN RESVERATROL(disminuye el colesterol)

-almendras.
-arándanos.
-avellanas.
-bayas de color oscuro. (de goji)
-cacahuetes.
-cacao en polvo.
-chocolate oscuro.
-frambuesas.
-garbanzos.
-maní.
-manteca de cacahuete.
-moras.
-mosto.
-nueces.
-pistachos.
-ostras.
-semillas de girasol.
-te verde.
-uvas.
-vino tinto.
-zumo de bayas.
-zumo de uva.





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