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Dietética y Nutrición

lipidosLa Dietética es la disciplina que estudia los regímenes alimenticios en la salud o en la enfermedad (dietoterapia), de acuerdo con los conocimientos sobre fisiología de la nutrición en el primer caso y sobre la fisiopatología del trastorno en cuestión en el segundo.







-ALIMENTOS RICOS EN MANGANESO
-ALIMENTOS RICOS EN COBRE
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA E
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA A
-ALIMENTOS RICOS EN HIDRATOS DE CARBONO (GR/ 100GR)
-ALIMENTOS RICOS EN TIRAMINA
-ALIMENTOS RICOS EN PURINAS
-ALIMENTOS RICOS EN HIERRO
-ALIMENTOS RICOS EN CALCIO
-ALIMENTOS RICOS EN AZUFRE
-
ALIMENTOS RICOS EN MAGNESIO
-ALIMENTOS RICOS EN NIACINA
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)
-ALIMENTOS RICOS EN ACIDO FÓLICO
-ALIMENTOS RICOS EN BIOTINA (VITAMINA H)
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA K
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA D
-ALIMENTOS RICOS EN RIVOFLABINA (VIT. B2)
-ALIMENTOS RICOS EN ACIDO PANTOTENICO (VITAMINA B5)
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA E
-ALIMENTOS RICOS EN ZINC
-ALIMENTOS RICOS EN SELENIO
-ALIMENTOS RICOS EN IODO
-ALIMENTOS RICOS EN RUTINA
-ALIMENTOS RICOS EN SILICIO
-ALIMENTOS RICOS EN MOLIBDENO
-ALIMENTOS RICOS EN INOSITOL
-ALIMENTOS RICOS EN COLINA
-ALIMENTOS RICOS EN COBALTO
-ALIMENTOS RICOS EN CLORO
-ALIMENTOS RICOS EN CROMO
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B12
-ALIMENTOS RICOS EN PARA-AMINOBENZOICO
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B1
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA P
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B15 O ACIDO PANGÁMICO
-ALIMENTOS RICOS EN OMEGA 3
-ALIMENTOS RICOS EN ANTIOXIDANTES
-ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS 
-ALIMENTOS RICOS EN FIBRA
-ALIMENTOS RICOS EN HISTAMINA
-
ALIMENTOS RICOS EN LEUCINA
-ALIMENTOS RICOS EN NIQUEL
-
ALIMENTOS RICOS EN MELATONINA
-ALIMENTOS RICOS EN MAGNESIO
-ALIMENTOS RICOS EN FÓSFORO
-ALIMENTOS RICOS EN POTASIO
-ALIMENTOS RICOS EN OXALATO
-
ALIMENTOS RICOS EN ESTROGENOS
-ALIMENTOS RICOS EN BETACAROTENOS
-ALIMENTOS RICOS EN RESVERATROL(disminuye el colesterol)
-ALIMENTOS RICOS EN COLAGENO Y OTROS QUE AYUDAN A PRODUCIRLO
-ALIMENTOS RICOS EN BORO
-
ALIMENTOS RICOS EN ARGININA
-ALIMENTOS RICOS EN DHA (decosahexaenoico)
-ALIMENTOS RICOS EN FLAVONOIDES
-ALIMENTOS RICOS EN METIONINA
-ALIMENTOS RICOS EN CISTEÍNA
-ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA D

-ALIMENTOS RICOS EN POTASIO

-ALIMENTOS POBRES EN COLESTEROL
-ALIMENTOS POBRES EN TRIGLICERIDOS   
-ALIMENTOS POBRES EN POTASIO
-
ALIMENTOS POBRES EN HIDRATOS DE CARBONO
-ALIMENTOS POBRES EN HIERRO
-ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN
-ALIMENTOS POBRES EN FIBRA (RESIDUOS)
-ALIMENOS POBRES EN SODIO(SAL)
-
ALIMENTOS SIN CASEINA

-ALIMENTOS POBRES EN ALMIDON
-ALIMENTOS POBRES EN HISTAMINA

-ALIMENTOS: PREPARACION HIGIENICA  (OMS)
-CONSUMO CALORICO CON LA ACTIVIDAD FISICA
-INDICE METABOLICO BASAL (imb)
-DESNUTRICION EN PERSONAS MAYORES: CAUSAS
-MALNUTRICIÓN: CONSECUENCIAS
-LECHE: CONSUMO DIARIO RECOMENDADO
-LECHE: COMPOSICIÓN
-IODO: NECESIDADES DIARIAS
-HIERRO: REQUERIMIENTOS DIARIOS
-AGUA: CARACTERÍSTICAS
-PAN: COMPOSICIÓN
-PESCADO: MINERALES CONTENIDOS
-ALIMENTOS: TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
-VERDURAS: COMPOSICIÓN
-QUESOS: COMPOSICIÓN
-MARGARINA
-MANTEQUILLA
-HUEVOS: MEDIDAS DE SEGURIDAD EN SU MANEJO
-HUEVOS. CARACTERÍSTICAS
-HORTALIZAS: COMPOSICIÓN
-
FRUTOS SECOS
-FIBRA VEGETAL O DIETÉTICA: TIPOS
-
GRASAS: ELIMINACIÓN EN LA COCINA (cio)
-DIETAS VEGETARIANAS: BENEFICIOS NUTRICIONALES
-DIETA CARDIOSALUDABLE
-DIETA PROTEINADA
-DIETA HIPOLIPEMIANTE: CONSEJOS GENERALES
-CONSERVAS ENLATADAS: NORMAS DE USO
-CARNE: COMPOSICIÓN
-ACEITE DE OLIVA
-SETAS: CONSEJOS
-GOTA: ALIMENTOS BAJOS EN PURINAS
-HIERRO: NECESIDADES DIARIAS
-VITAMINAS
-DIABETES: ALIMENTOS PARA SU ALIMENTACIÓN
-
ORTOREXIA: CARACTERÍSTICAS
-FRUTAS COMPOSICIÓN
-
INTOLERANCIA A LA LACTOSA: ALIMENTOS PROHIBIDOS
-CALCIO: REQUERIMIENTOS EN LA MUJER
-FIBRA
-COLESTEROL: DIETA PARA REDUCIRLO
-NECESIDADES HÍDRICAS
-PROBIÓTICOS
-NECESIDADES CALÓRICAS: ADULTO
-CAFEÍNA
-VITAMINA C
-DISLIPEMIAS: CLASIFICACIÓN PRÁCTICA
-VALORACIÓN ESTADO DE NUTRICIÓN (ALBUMINA)
-CONTRAINDICACIONES NUTRICIÓN ENTERAL
-CARNE ROJA : PELIGROS
-CALCIO: DOSIS DIARIAS RECOMENDADAS
-YOGURT: COMPOSICIÓN
-ALIMENTOS CONTRAINDICADOS EN LA MIGRAÑA
-RIESGO NUTRICIONAL
-MALNUTRICIÓN: CONSECUENCIAS
-DIETA SALUDABLE 
-DESNUTRICIÓN EN LOS ANCIANOS. CAUSAS 
-ÓXIDO NITRICO (NO) Y SALUD
-BEBIDAS ENERGETICAS
-NOTAS SOBRE ALIMENTACIÓN
-INTOLERANCIA AL GLUTEN
-PESO IDEAL. FORMULA DE LORENTZ
- EDULCORANTES SINTÉTICOS
-AMINOACIDOS
-PESO Y INDICE DE QUETELET
-REPARTO TOPOGRAFICO DE LAS GRASAS. PRONOSTICO OBESIDAD
-ACNE Y ALIMENTACIÓN

-EL COLESTEROL
-HIPERCOLESTERONEMIA. CONSEJOS GENERALES
-HIDRATOS DE CARBONO O GLUCIDOS
-NECESIDAD ENERGÉTICA. ECUACIÓN DE HARRIS BENEDICT
-PROTEINAS
-PERDER PESO.SUSTITUCIÓN DE ALIMENTOS
-ALIMENTACIÓN. CONSEJOS PARA NO  AUMENTAR DE PESO
-FORMULA DE de HARRIS-BENEDICT. CALCULO DEL GASTO ENERGÉTICO
-GRASAS EN LA DIETA: TIPOS.
-ACNE Y DIETA       
-PATATAS CHIPS
-DIETA CARDIOSALUDABLE
-EDULCORANTES.DECLARACIÓN DE CHINCHÓN

-DIETAS EXTRAVAGANTES
-COLESTEROL

 
-DIETA INTOLERANCIA AL SORBITOL
-DIETA HIPEPROTEICA Y DIETA IDEAL.DIFERENCIAS
-AZUCAR EN LA DIETA
-INDICE GLUCÉMICO.(IG)
-VERDURAS RECOMENDADAS EN PRIMAVERA
-PESCADO AZUL
-EDULCORANTES
-ARROZ BLANCO.DATOS NUTRICIONALES
-CONSUMO DIARIO DE SODIO (SAL)
-PESO.COMO CALCULAR EL EXCESO

-CAFEINA.CONTENIDO EN DIFERENTES TIPOS DE BEBIDAS
-CAFEINA.CONSUMO POR EDAD
-ALIMENTACIÓN SANA:CONSEJOS
-ELECTROLITOS:NECESIDADES DIARIAS EN ADULTOS
-ALIMENTOS COCINADOS AL HORNO:CARACTERISTICAS
-ALIMENTOS COCINADOS AL VAPOR.CARACTERISTICAS
-ALIMENTOS COCINADOS A LA PLANCHA: CARACTERISTICAS
-ALIMENTACIÓN: CARNE DE CONEJO
-CARNE DE CANGURO
-ENDULZANTES NATURALES
-ATÚN
-YOGURES
-NUTRICIÓN DE LA POBLACIÓN ESPAÑOLA
-ALERGIAS ALIMENTARIAS
-COLESTEROL COMO CONTROLARLO
-DIETAS QUE DEBEN  EVITARSE
-PISTACHOS
-ALIMENTOS RICOS EN ALMIDON
-PROTEÍNAS PARA VEGETARIANOS
-ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN
-MENÚ DE PROTECCIÓN SOLAR

-ZUMOS VERDES








 











 
 



ALIMENTOS RICOS EN AZUFRE

Sáb, 05/31/2008 - 18:28 — 
-AVELLANAS
-JUDIAS SECAS
-COL
-GERMINADOS
-CARNE
-PESCADO
-HUEVOS






ALIMENTOS RICOS EN MAGNESIO


Sáb, 05/31/2008 - 18:26 — 
-POLLO
-TERNERA
-GAMBAS
-CANGREJO
-ATÚN
-LENGUADO
-SALMON
-SESAMO
-ARROZ-
-CACAHUETES
-AGUACUATES
-ALBARICOQUES
-DATILES
-ALMENDRAS
-NUEZ DEL BRASIL
-VEGETALES VERDES
-PIPAS DE GIRASOL
-MELAZA
-VEGETALES VERDES





ANCIANOS:CARACTERISTICAS DE SU DIETA


Mié, 05/14/2008 - 20:14 — 
-QUE SEA FACIL DE MASTICAR.
-POCO ABUNDANTE Y REPARTIDA.
-QUE SE ADAPTE A SUS NECESIDADES Y GUSTOS.
-RICA EN LECHE Y DERIVADOS.
-SUFICIENTE EN PROTEINAS ANIMALES Y PESCADO
-UTILIZAR ALIMENTOS RICOS EN FIBRA.
-USAR LA SAL CON PRECAUCIÓN.
-SUFICIENTE EN AGUA.
-EVITAR:
dietas hiperproteicas
azúcares que se absorban rápidamente





GOTA:ALIMENTOS BAJOS EN PURINAS


Mié, 05/14/2008 - 20:10 — 
FRUTAS.
VEGETALES (excepto:espinacas-champiñones-legumbres-espárragos-coliflor).
LECHE Y SUS DERIVADOS.
HUEVOS.
CEREALES.
ARROZ.
MANTEQUILLA.
MARGARINA.
ACEITE.
AZUCAR.
MERMELADA.
CHOCOLATE.
CAFÉ.
TÉ.
VINAGRE.
SAL.
BEBIDAS CARBÓNICAS.





ALIMENTOS RICOS EN FOSFORO


Sáb, 04/19/2008 - 09:54 — 
-MARISCOS Y MOLUSCOS.
-PESCADO AZUL.
-QUESOS.
-VISCERAS.
-LEGUMBRES.
-FRUTOS SECOS.





HIERRO:NECESIDADES DIARIAS

Sáb, 04/19/2008 - 09:06 — 
HOMBRE...................................................... 1mg.
MUJER (edad reproductiva)...................... 2-3 mg.
ADOLESCENTE..........................................2-3 mg.
GESTACIÓN................................................3-4 mg.
INFANCIA.....................................................1mg





VITAMINAS


Jue, 03/13/2008 - 19:55 — 
-HIDROSOLUBLES
B1 O TIAMINA.
B2 O RIBOFLAVINA.
B6 O PIRIDOXINA.
B12 O CIANOCOBALAMINA.
ÁCIDO NICOTINICO O NIACINA.
ÁCIDO FOLICO.
ACIDO PANTOTÉNICO.
H O BIOTINA.
C O ÁCIDO ASCÓRBICO.

-LIPOSOLUBLES.
A O RETINOL.
D O COLECALCIFEROL
K O ANTIHEMORRÁGICA.
E O TOCOFEROL




DIABETES:CONSEJOS PARA LA ALIMENTACIÓN


-RESPETAR HORARIOS DE LA COMIDA SI SE TOMA MEDICACIÓN.
-REALIZAR DE 3-5 COMIDAS DIARIAS.
-EVITAR LOS AZUCARES DE ACCIÓN RAPIDA.(zumos-colas-helados-miel-pasteles)
-DISMINUIR EL CONSUMO DE GRASAS.
-CONSUMIR HIDRATOS DE CARBONO DE ABSORCIÓN LENTA.
-CONSUMIR VEGETALES Y FRUTAS.
-SI SE TOMA LECHE QUE SEA DESCREMADA.
-COMER PESCADO PREFERIBLE A CARNE.
-EVITAR LOS ACEITES DE SEMILLAS Y SI UTILIZAR EL ACEITE DE OLIVA.



 



ORTOREXIA: CARACTERÍSTICAS.

 -OBSESIÓN DESORDENADA PARA COMER ALIMENTOS SANOS (NATURALES)
-EXCLUYE DE LA ALIMENTACIÓN:
-carne
-grasas
-alimentos tratados con herbicidas o pesticidas.
-PUEDE LLEGAR A PRODUCIR CARENCIAS NUTRICIONALES.
-SUELE VERSE EN PERSONAS CON COMPORTAMIENTOS OBSESIVO-COMPULSIVOS
-LOS QUE HAN SUFRIDO ANOREXIA NERVIOSA PREDISPOSICIÓN A PADECERLA.
-NO ES ENFERMEDAD HASTA QUE REQUIERE TRATAMIENTO PSIQUIATRICO.




 



ALIMENTOS RICOS EN POTASIO

Sáb, 05/24/2008 - 09:49 — 
ALCALCHOFAS.
APIOS.
ACELGAS.
CHAMPIÑONES.
COLES
COLIFLORES.
ENDIVIAS.
ESPINACAS.
ESCAROLAS.
LECHUGAS.
PUERROS.
ZANAHORIAS.
LEGUMBRES.
FRUTOS SECOS.
PLATANOS.
DATILES.
ALBARICOQUES.
AGUACATE.



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