En el conjunto de toda la zona el olivo es el cultivo mayoritario (14,5% de la superficies, mientras en España es el 4,8, pero en 5 pueblos supera el 40%), y su extensión configura de tal modo el paisaje que es como "un mar de olivos". En consecuencia, la producción mayor del territorio es el aceite de oliva. Un inventario exhaustivo, realizado por la Mancomunidad Taula del Sénia, ha dado la cifra de 4.157 olivos milenarios o monumentales (de más de 3,50 m. de perímetro de tronco a 1,30 m. del suelo) repartidos por 18 pueblos, aunque la mayoría están en la zona de llanuras intermedias.
Municipios
|
Rangos de perímetro de tronco a 1,30 m
|
Total
|
|||||
3,50-4,00
|
4,00-5,00
|
5,00-6,00
|
6,00-7,00
|
7,00-8,00
|
>8,00
|
||
Alcanar
|
2
|
6
|
-
|
-
|
-
|
-
|
8
|
Benicarló
|
6
|
10
|
6
|
4
|
-
|
-
|
26
|
Càlig
|
18
|
16
|
9
|
2
|
1
|
-
|
46
|
Canet lo Roig
|
463
|
427
|
172
|
35
|
13
|
5
|
1.115
|
Cervera del M.
|
25
|
25
|
4
|
2
|
1
|
1
|
58
|
Freginals
|
43
|
21
|
8
|
1
|
-
|
-
|
73
|
Galera, La
|
5
|
-
|
-
|
-
|
-
|
-
|
5
|
Godall
|
41
|
28
|
14
|
2
|
1
|
-
|
86
|
Jana, La
|
346
|
405
|
132
|
34
|
13
|
8
|
938
|
Mas Barberans
|
6
|
8
|
2
|
-
|
-
|
-
|
16
|
Pena-roja Tast.
|
-
|
1
|
2
|
-
|
-
|
-
|
3
|
Rossell
|
26
|
14
|
5
|
-
|
1
|
-
|
46
|
S. Carles Ràpita
|
4
|
1
|
1
|
-
|
-
|
-
|
6
|
Santa Bàrbara
|
6
|
5
|
-
|
-
|
-
|
-
|
11
|
Sénia, La
|
66
|
91
|
13
|
3
|
-
|
-
|
173
|
Traiguera
|
94
|
135
|
50
|
11
|
7
|
3
|
300
|
Ulldecona
|
534
|
502
|
153
|
39
|
5
|
1
|
1.234
|
Vinaròs
|
7
|
3
|
2
|
1
|
-
|
-
|
13
|
Total
|
1.692
|
1.698
|
572
|
135
|
42
|
18
|
4.157
|